Sagun Aqua a été créée à Sinop, ville choisie comme centre névralgique, marquant une étape importante pour le secteur aquacole turc et le début de la production de saumon rose, une tendance mondialement populaire. En 2019, l’entreprise exploitait les permis d’établissement et d’exploitation d’une ferme aquacole d’une capacité de 8 000 tonnes, accordés par le ministère turc de l’Agriculture entre les provinces de Sinop et de Samsun.