İleri Teknolojiyle İşleme ve Dondurma

Tesislerde kullanılan otomatik fileto, paketleme ve dondurma sistemleri, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygundur. Her bir üretim aşamasında ISO 9001:2015, ISO 22000, BRC ve IFS sertifikasyonlarına bağlı kalınır. Dondurma işlemleri, ürünün hücre yapısını bozmadan, tazeliği ve besin değerini maksimum düzeyde koruyacak şekilde yapılır.

Küresel Nakliye Ağı

Group Sagun’un soğuk zincir destekli lojistik sistemi, ürünlerin hasattan itibaren 24–48 saat içinde dünya genelindeki müşterilere ulaşmasını sağlar. Bu süreçte hem kara hem deniz taşımacılığı için özel olarak tasarlanmış soğutmalı konteyner gemiler kullanılır.

Denizden Dünyaya Uzanan Kalite

Sagun’un işleme ve nakliye operasyonları yalnızca bir üretim süreci değil; aynı zamanda Türk su ürünlerinin dünya pazarındaki prestijini temsil eden bir kalite zinciridir. “From Sea to the World — Freshness Delivered Globally” mottosuyla hareket eden şirket, 45’ten fazla ülkeye ihracat gerçekleştirmektedir.  

• İstanbul Merkez Ofis: Yönetim, finans, dış ticaret ve genel koordinasyonun yürütüldüğü merkezdir.
• İstanbul Balık İşleme Tesisi: İç pazara ve ihracata yönelik işleme ve dondurma süreçleri burada yürütülür.
• Tekirdağ ve İpsala İşleme Tesisleri: Özellikle iç pazara ve ihracat operasyonlarına uygun şekilde, yüksek hijyen standartlarında balık işleme ve depolama hizmetleri verilir.
• Aydın – Söke Biomar-Sagun Yem Tesisi: Danimarka merkezli Biomar grup iş birliğiyle balık yemleri üretilir ve Türkiye’nin dört bir yanındaki yetiştiricilik tesislerine dağıtımı sağlanır.
• Tokat, Karacaören, Kayseri, Kırşehir ve Elazığ Tesisleri: Alabalık ve gökkuşağı alabalığı üretimi için yetiştiricilik ve işleme tesisleri bulunur; lojistik ağ bu bölgelerden sevkiyatı destekler.
• Antalya Tesisi: Çipura ve levrek yetiştiriciliği ile birlikte işleme, dondurma,paketleme ve depolama süreçlerini yürütür.
• İzmir-Urla Tesisi: Çipura, levrek ve mavi yüzgeçli orkinos üretimi için yetiştiricilik ve ileri işleme tesisleri bulunmakla birlikte sevkiyat merkezi olarak hizmet verilir.
• Sinop Tesisi: Karadeniz bölgesinde avcılık ve ileri işleme operasyonlarını destekleyen stratejik bir depolama merkezi olmakla birlikte Türk somonu yetiştiricilik ve işleme süreçleri yürütülür.
• Adana Tesisi: İç Anadolu ve Akdeniz pazarlarına yönelik işleme ve soğuk zincir operasyonlarının yürütüldüğü tesistir.
• Tunceli, Erzurum, Artvin, Burdur, Van Tesisleri: Alabalık ve gökkuşağı alabalığı üretimi için yetiştiricilik ve işleme tesisleri bulunur; lojistik ağ bu bölgelerden sevkiyatı destekler.

 Group Sagun’un çok merkezli lojistik yapısı, ürünlerin denizden sofraya kadar olan sürecinde tazelik ve kaliteyi garanti altına almaktadır. Her tesisin üretim ve depolama süreçleri, uluslararası standartlara (BRC, IFS, ISO 9001, ISO 22000, GlobalG.A.P) uygun şekilde yönetilmektedir.