萨贡集团董事长兼伊斯坦布尔海产品和动物产品出口商协会副会长艾哈迈德·图恩贾伊·萨贡表示，该行业已于今年年底前实现2023年25亿美元的出口目标，并将2023年的目标上调至50亿美元。萨贡强调，预计鱼类出口额将占该行业出口总额的10亿美元。阿德南·萨贡之子、萨贡集团副会长奥古尔坎·萨贡指出，该行业未能将出口的成功复制到国内消费领域，并指出人均鱼类消费量已从每年6公斤下降至5公斤，凸显了价格的显著影响。“我们在土耳其生产饲料，但其中90%的成分依赖进口。因此，汇率对其造成了影响。”萨贡补充道，并补充了他父亲的观点：

金枪鱼捕捞许可证应单独发放
“某些鱼类的价格可能大幅上涨。然而，在我国，各种价位的鱼类都能找到合适的选择。鱼类出口额已达10亿美元，其中83%为养殖鱼类，这充分证明了该行业的成功。但是，养殖场需要受到严格监管，以防止海洋污染加剧。” Tuncay Sagun指出，金枪鱼捕捞船应单独发放许可证，并表示：“金枪鱼出口额已达6500万美元。金枪鱼捕捞船不得在内陆水域捕捞其他鱼类。普通船主也参与金枪鱼配额的抽签。其他船只不应参与金枪鱼配额抽签。金枪鱼捕捞船应单独发放许可证。” Sagun指出，养殖鱼类占10亿美元出口总额的83%。

根本没人关注黑海鲑鱼
奥古尔坎·凯末尔·萨贡表示，为了调查消费者对黑海鲑鱼和挪威鲑鱼的偏好，他们将这两种鲑鱼并排摆放在伊斯坦布尔一家大型连锁超市的鱼类区。他对消费者的认知感到失望。在最近与父亲艾哈迈德·通贾伊·萨贡和妹妹纳兹利坎·萨贡的一次会议上，他分享了自己对这项测试和顾客的观察，并补充道：“根本没人关注黑海鲑鱼。挪威鲑鱼的推广让消费者产生了‘最好的鲑鱼产自挪威’的观念。”