8 adet orta boy barbunya
2 adet orta boy domates
8-10 adet çekirdeksiz yeşil
zeytin
1 adet dolmalık biber
2 yemek kaşığı
ince kıyılmış soğan
1 adet defne yaprağı
2 çay kaşığı tereyağı
1 tutam biberiye otu
5-6 dal dereotu
1 bütün limon
Tuz, karabiber

Barbunyaları temizledikten sonra tavanın dibini bir miktar yağlayarak balıkları diziniz. Domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayınız. Biberleri ortadan yarıp temizledikten sonra ince ince doğrayınız. Limonların kabuklarını soyarak çekirdeklerini çıkarınız ve ince ince doğrayınız. Biberi, limonu, soğanı, defne yaprağını, domatesi biberiye otunu, dereotunu, zeytini birlikte balıkların üzerine yerleştiriniz. Tuzunu karabiberini arzunuza göre serpiştirin. Kısık ateşte 10 dakika pişirerek servis ediniz.